香肠灌好后可以直接冻冰箱吗

直接将香肠放入冰箱会导致生肉味道，解冻后口感也不佳。另外，解冻后的香肠水分过多，保质期短，容易变质。因此，建议在天气不好时，将香肠挂于阴凉通风处或使用烘干机烘干水分。也可选择煮熟香肠后冷却，用保鲜袋包装并存于冷冻室。这样既能延长储存时间，又保持了美味口感。